Набор перцев Чили «Great American», 5 сортов

950,00р.

Пряные перцы чили из разных уголков мира. Упакованы в крафтовую коробку с наполнителем. Набор идеально подойдет в качестве подарка любителю острой пищи.

В наличии

Описание

Мы собрали для Вас чили перцы из Северной и Южной Америки. Они — совершенно разные по вкусу и остроте, но схожи в том, что обладают незабываемым и неповторимым ароматом и способны превратить приготовление пищи в захватывающее кулинарное приключение. Этот набор включает в себя экзотические и очень острые сорта перцев чили. Миниатюрные и безобидные внешне, они содержат ударные дозы капсаицина.

При этом они настолько вкусные и ароматные, что любое , абсолютно любое блюдо с их добавлением превратится в кулинарный изыск.

Сушеные перцы чили долго сохраняют вкус и аромат. Занимают мало места на кухне. Их очень просто применять при приготовлении пищи.

Использовать сушеные перцы можно по-разному:

  1. Самый простой вариант – перемолоть. В хлопья или в порошок. Семена обычно не вынимают. Так как в семенах и перегородках содержится наибольшая доза капсаицина. Но при этом семена перцев чили иногда дают небольшой привкус горечи (особенно в экстрахотах). Оставить семена или удалить их – это вопрос вкуса.
  2. Также сухие стручки чили перцев можно замочить в небольшом количестве горячей воды на 10-20 минут. После – использовать по своему усмотрению. Например, превратить в пюре, порезать для приготовления сальсы или маринада. А слабоострые перцы чили можно использовать целиком при приготовлении тушеных овощей и супов.

 

В набор входят перцы чили:

1.  Хабанеро Рэд Савина / Red Savina habanero

  • Острота:250 000 —  577 000 SHU
  • Вкус: сладкий, фруктовый

С 1994 до 2006 года перец Рэд Савина считался самым острым чили перцем в мире. При всей своей жгучести он обладает ярко выраженным вкусом, поэтому гурманы очень любят добавлять в соусы и блюда. Острые соусы и пюре из перца Pure Habanero Red Savina пользуются большой популярностью во всем мире. Сегодня этот перец выращивают в Коста-Рике и в Калифорнии.

2. Датил / Datil

  • Острота:  100 000  — 300000 сковилей
  • Вкус: Сладкий, Фруктовый, Тропический

Происхождение перца не ясно: в 18 веке его завезли либо из Испании, либо из Чили в США. Но с тех самых пор, более 200 лет, этот перец  стал визитной карточкой всего региона Флорида. Его выращивают на семейных фермах, включают в состав фирменных соусов и ежегодно проводят фестиваль перца Датил. Обладает сильным фруктовым вкусом и мощной остротой.

3. Малакета / Malagueta

  • Острота: 50000-100000 сковилей
  • Вкус: сладкий, острый

Самый популярный чили перец в Бразилии, Португалии, Мозамбике, Ангоре, Кабо-Верде и по всему Карибскому бассейну. Этот перец В два раза острее кайенского перца и в максимальной своей остроте способный догнать Хабанеро.

4.  Пекин /Pequin Pepper

  • Острота: 50 000 — 60 000 сковилей
  • Вкус: копченый

Миниатюрный  перчик мог бы показаться декоративным, если бы не был таким вкусным и острым. Слегка копченый аромат и убойная острота.

5.  Вишневый перец Вири Вири / Wiri Wiri Cherry Pepper

  • Острота: 100 000 — 350 000 сковилей
  • Вкус: сладкий, пряный, острый

Это — удивительный перчик из Южной Америки. В республике Гайана он является чем-то вроде национальной гордости и основы национальной кухни. Его добавляют везде. Он похож на свежую вишню, обладает сильным, тропическим ароматом и сложно себе представить, что в этой маленькой ягодке столько остроты. Но по остроте он сравним с Хабанеро.

 

Обзор: 

Детали

Вес40 g
Габариты10 × 10 × 3 cm
Уровень остроты

Сорт чили перца

, , , ,

Бренд

Вес нетто

5 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор перцев Чили «Great American», 5 сортов”
Начать диалог
1
Пишите мне в WhatsApp. Я рядом!
Не получается оформить заказ? Остались вопросы по ассортименту? Пишите! Мы рядом.