The Spanish Naga Chili
- Острота: до 1 086 844 SHU
Gibralta Naga, или испанский Naga, конечно, выращивается в Испании, но был выведен в Великобритании из индийского перца чили. Он превзошел Bhut Jolokia как самый острый перец, но вскоре его обогнали. Вырастают примерно до 6-8 см в длину и имеют округлое основание и заостренный кончик. Меняют цвет от зеленого к красному по мере созревания.
Кожица глянцевая морщинистая с узелками
Острота
Это перец экстремально острый. Его нельзя пробовать в чистом виде людям неподготовленным. Используется только как пищевая добавка для придания дополнительной остроты экстремально острым соусам. Для сравнения, перец халапеньо в максимальной остроте может достигать 10 000 SHU.
Происхождение
Запутанное. Сорт создан в Гибралтаре энтузиастом чили, британцем Chili Pepper Pete. Затем он продолжил выращивать их сам у себя дома. Несколько лет спустя эстафета перешла к его невестке, которая продолжает выращивать сорт на сельскохозяйственных угодьях в Испании.
Вкус и запах
Обладая фруктовым, цитрусовым ароматом, Испанская Нага несет в себе много сладкого и острого. Когда вы впервые откусите его, да, он будет экстремально острым, но при этом у них очень пикантный, сладкий вкус.
Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.