Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00руб.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00руб.

Анчо / Ancho

Поиск по категории товара

Поиск по остроте

Поиск по сорту чили

Поиск по бренду

Представлено 4 товара

Острота: до 1250 SHU

Вкус: Копченый, сладкийАнчо чили перец / Ancho f

Так называют разновидность чили перца Поблано (второе название — Мулато). Растет в Мексике. При созревании становится темно-красным, практически черным.  Имеет слабую остроту, но сладкий вкус и приятный аромат. В пищу используют как сушеные, так и свежие плоды. Анчо — это сушеный перец Поблано. Кстати, Чипотле — это копченый перец Поблано.

Как выглядит: 

Сморщенная темная, почти черная, кожица — отличительная особенность этого чили.  Плоды напоминают конус неправильной формы с широким основанием. Достигают 12 см в длину при диаметре в 6-8 см.

Вкус:

Немного копченый, сладкий и слегка острый. Та самая острота, которая может понравиться максимально большому числу людей.

Как используют:

Этот перец является важным компонентом в мексиканской кухне. Без него не обходится ни один известный мексиканский соус. Мексиканцы заливают его водой и в полученном растворе маринуют рыбу, например. Измельчают и используют как обычную приправу для широкого спектра блюд.

Начать диалог
1
Пишите мне в WhatsApp. Я рядом!
Не получается оформить заказ? Остались вопросы по ассортименту? Пишите! Мы рядом.