Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.
Распродажа!

Скотч Боннет желтый молотый, острый перец / Yellow Scotch Bonnet pepper

252,00р.

  • Острота: до 300 000 SHU
  • Вкус: ягодный, тропический
  • Вид: Capsicum Chinense
  • Основные особенности: фруктовый перец с тропическим ароматом и убойной остротой с Карибских островов
  • Вес: 10 грамм

В наличии

Описание

Острый перец чили Скотч Боннет желтый молотый

Так же известен как Boabs Bonnet, Scotty Bons, Карибский, Ямайский. Этот вид перца очень популярен на Карибах. И это — самый острый перец чили в Карибском бассейне. Чуть менее острый, чем Хабанеро, при этом ароматный и с ярко выраженным вкусом.  Все, кто бывал на Ямайке, Барбадосе, в Африке — всегда вспомнят его необычный вкус.  Название свое получил за форму стручка — похожую на шотландскую шапку. Больше с Шотландией этот перец ничего не связывает.

Есть множество разных субсортов этого перца. Серди них можно найти даже слабоострые и сладкие. Например, сладко-острый сорт кашуча.

Какой на вкус перец Скотч Боннет / Scotch Bonnet?

Во вкусе Скотч Боннет есть томатная кислинка, аромат тропических ягод, также как и в Хабанеро. Но этот перец отличает большая сладость, за которую его так любят гурманы. Острота может достигать 300 000 сковиллей, что сопоставимо с остротой Хабанеро. Для сравнения, это в десять раз острее, чем  кайенский перец.

Как используют перец Скотч Боннет / Scotch Bonnet?

Этот перец входит в состав практически всех блюд карибской кухни. Прекрасно сочетается с курицей, свининой, креветками. Его сушат, превращают в пюре, на его основе делают острые соусы.

Как выглядит перец Скотч Боннет / Scotch Bonnet?

Кусты этого перца вырастают примерно до 60 см. Сплюснутый измятый стручок размером до 3-5 см. В процессе созревания меняет цвет от зеленого до ярко-красного, оранжевого, темно-коричневого ( в зависимости от разновидности сорта).

Обзор:

Узнать больше об острых перцах и соусах можно в магазине Hitsauce: 

Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также —  соусы и приправы, в которых они присутствуют.

Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.

Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.

Детали

Вес 10 г
Габариты 10,5 × 2 × 11 см
Тип товара

Перец

Уровень остроты

Сорт чили перца

Производитель

Вес нетто

10 грамм, 20 грамм, 30 грамм, 40 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Скотч Боннет желтый молотый, острый перец / Yellow Scotch Bonnet pepper”