Очень остро | 51,000-250,000 сковиллей

• До 250 000 сковиллей / SHU.

В этой категории представлены соусы, острота которых  варьируется в диапазоне от 50 000 до 250 000 сковиллей.

И именно эта категория соусов является самой популярной среди чилихэдов. Это не случайно. Ведь всегда  интересно  исследовать и вкус, и остроту.

Мощная острота этих соусов, тем не менее, позволяет прочувствовать вкус  и аромат перцев, пряность и сложные сочетания приправ.

Эти соусы делают изысканными и пикантными любые блюда: и сложные кулинарные произведения искусства, и холодные макароны, которые без острого соуса есть кажется невозможным.

Новичкам -огнеедам нужно быть поаккуратнее с соусами, представленными в этой подборке.

Для сравнения: классический соус Табаско — это 2500 сковиллей. Теперь вы можете себе примерно представить, насколько острым является соус, который содержит в себе жар 250 000 сковиллей.

Соусы, с которыми шутить не рекомендуется. Употреблять аккуратно, проверять свою резистенцию. Только после того, как на микрокапле убедитесь, что соус по силам, увеличивайте дозу.