Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00руб.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00руб.

Острый перец Каскабель молотый / Cascabel pepper

280,00руб.

  • Острота: до 3000 SHU
  • Вкус: ягодный, копченый
  • Вес: 10 грамм

В наличии

Описание

Каскабель занимает одно из первых мест в мексиканском параде перцев чили по популярности.  Они не только обладают уникальным, запоминающимся вкусом, но и очень симпатичны внешне.

Название в переводе с испанского означает «колокольчик». Если сушеный плод перца хорошенько встряхнуть, отлично слышно, как шуршат семена внутри плода. Гораздо громче, чем можно было бы ожидать. А округлая форма придает этому перчику сходство с бубенцами.

Мексиканцы называют «Каскабель» как свежий, так и сушеный перец, что странно. Ведь чаще всего  в этой солнечной стране придумывают для сушеных чили другие называния.

Перец Каскабель выращивается в нескольких районах Мексики.

Как выглядит перец Каскабель?

Свежие стручки вырастают небольшого размера,  округлые до 3 см. в диаметре, в период созревания их цвет меняется от зеленого до ярко-красного и темно-бордового, почти коричневого. Высушенные эти перцы становятся темно-коричневого цвета, но форму свою при этом сохраняют.

Какой на вкус перец чили Каскабель?

Если среди всех чаев на свете вы предпочитаете Ройбуш, то среди всех чили на свете предпочтете Каскабель. У перца необычный землистый вкус и копченый аромат. Мягкая, едва уловимая острота.

Это особенная специя, отличается от всех других видов чили. Сделает уникальным любое мясное блюдо.

Как использовать перец чили Каскабель? 

Острый, но не слишком острый вкус сушеного перца Каскабель идеально подходит для создания сальсы, маринадов для мяса. Прекрасно сочетается с другими чили, тмином, чесноком. Придает приправам и соусам копченый аромат и ореховый привкус.
Особенно хорошо с любыми видами овощной запеканки, кукурузными лепешками, в соусах для снеков.
Слегка землистый вкус чили хорошо сочетается с яркими ароматами кинзы и лайма. Чили Каскабель универсален. Можно просто добавить порошок перца в любые в соусы, супы, приправы, сальсу и тушеное мясо .

Детали

Тип товара

Перец

Уровень остроты

Сорт чили перца

Производитель

,

Вес нетто

10 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Острый перец Каскабель молотый / Cascabel pepper”
Начать диалог
1
Пишите мне в WhatsApp. Я рядом!
Не получается оформить заказ? Остались вопросы по ассортименту? Пишите! Мы рядом.