Острый чили Вишневый перец Вири Вири сушеный, целые стручки / Wiri Wiri Cherry Pepper

Описание

Острый перец чили Вишневый перец Вири Вири сушеный, целые стручки

Это — удивительный перчик из Южной Америки. В Республике Гайана перец Вири Вири считается ключевым ингредиентом национальной кухни. Его добавляют в тушеные овощи и мясо, в соусы, салаты, заправки. Гайанцы утверждают, что Вири Вири – не только ключевой ингредиент их кухни, но и причина их красоты, здоровья и долголетия.

Какой на вкус Вишневый перец Вири Вири?

Он похож на свежую вишню, обладает сильным, ягодным ароматом и привкусом свежих томатов. Сложно себе представить, что в этой маленькой ягодке столько остроты. Но по остроте он сравним с Хабанеро.

Как выглядит перец Вири Вири?

Стручки Вири Вири похожи на спелую вишню. Ярко-алого цвета диаметром 1-2 сантиметра. Отсюда пошло еще одно название «Вишневый перец». Но больше с вишней ничего похожего нет.

Как использовать перец Вири Вири?

Благодаря миниатюрной форме этот перчик изумительно смотрится в основных блюдах и салатах. Важно не забывать о его экстремальной остроте. Одной горошины может быть достаточно, чтобы добавить пряности кастрюле супа.

Его можно добавлять в любые томатные соусы, сальсы, маринады для мяса, супы.

Сушеные перцы чили долго сохраняют вкус и аромат. Занимают мало места на кухне. Их очень просто применять при приготовлении пищи.

Использовать сушеные перцы можно по-разному:

1. Самый простой вариант – перемолоть. В хлопья или в порошок. Семена обычно не вынимают. Так как в семенах и перегородках содержится наибольшая доза капсаицина. Но при этом семена перцев чили иногда дают небольшой привкус горечи (особенно в экстрахотах). Оставить семена или удалить их – это вопрос вкуса.
2. Также сухие стручки чили перцев можно замочить в небольшом количестве горячей воды на 10-20 минут. После – использовать по своему усмотрению. Например, превратить в пюре, порезать для приготовления сальсы или маринада. А слабоострые перцы чили можно использовать целиком при приготовлении тушеных овощей и супов.

Обзор:

Мы доставляем заказы во все регионы РФ через Курьерскую службу «Боксберри»

Ориентировочные тарифы и сроки доставки по популярным направлениям:

*Сроки доставки указаны без учета дня приема заказа. Расчет доставки конкретного заказа осуществляется при его оформлении.

Узнать больше об острых перцах и соусах: 

• Рейтинг острых перцев по шкале сковилля и их описание

Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также —  соусы и приправы, в которых они присутствуют.

• Рейтинг острых соусов по шкале сковилля

Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.

• Путеводитель по брендам крафтовых соусов

Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.

• Как выбрать острые соусы и не ошибиться.

Пошаговая инструкция для тех, кто делает первые шаги в мире острых соусов и специй. Мы поможем Вам не заплутать и выбрать то, что нужно именно Вам.