Вишневый перец Вири Вири / Wiri Wiri Cherry Pepper

• Острота: 100 000 — 350 000 сковиллей
• Вкус: сладкий, пряный, острый

Это — удивительный перчик из Южной Америки. В республике Гайана он является чем-то вроде национальной гордости и основы национальной кухни. Его добавляют везде.

Какой на вкус Вишневый перец Вири Вири?

Он похож на свежую вишню, обладает сильным, тропическим ароматом и сложно себе представить, что в этой маленькой ягодке столько остроты. Но по остроте он сравним с Хабанеро.  У этого перчика интересный вкус, в котором , помимо привычной цитрусовой сладости, есть индивидуальные нотки. Ни с чем не перепутать.

Как выглядит перец Вири Вири?

1-см в диаметре ярко-алого света. Совсем как вишня.

Как использовать перец Вири Вири?

Благодаря миниатюрной форме этот перчик изумителен в основных блюдах и салатах. Но в наших широтах в свежем виде вы его не найдете. Разве что сушеный. И в составе соусов. Если встретите — берите без всяких сомнений.