Калифорнийский чили (Анахайм чили)

397,00р.

Чилака (Калифорнийский перец) сушеный, целые стручки

  • Острота: 1000 — 2500 shu
  • Вес: 20 грамм

В наличии

Больше перцев - ниже цены!
КоличествоСкидкаЦена со скидкой
1-397,00р.
23%385,09р.
3 - 46%373,18р.
5 - 99%361,27р.
10 - 2512%349,36р.

Описание

Калифорнийский чили — это сушеный Анахайм чили. Он схож с  Нью-Мексико чили, который также является сушеной формой свежего Анахайм чили.

Разница в степени зрелости плода и в остроте. Калифорнийский чили мягче. Его острота около 500 сковиллей.

А чили Нью Мексико может достигать остроты в 2500 сковиллей.

Какой на вкус Калифорнийский перец ?

Легкий копченый аромат, сладость и мягкая острота делают Калифорнийский чили интересным ингредиентом не только в сальсах, но и в салатах и любых овощных гарнирах. Перец неострый. По силам даже самым мощным созданиям.

Как выглядит Калифорнийский перец?

Длинные узкие плоды меняют цвет в процессе созревания от зеленого до ярко-красного. Длина плода может достигать 20 сантиметров, диаметр – до 4 сантиметров.

В процессе высыхания перец приобретает благородный бордовый оттенок. Его кожица остается гладкой и блестящей.

Как используют перец Калифорнийский ?

В основном, его используют в молотом виде. Он прекрасно подходит для приготовления соусов, заправки салатов, мясных блюд и любых овощных гарниров.

Сушеные перцы чили долго сохраняют вкус и аромат. Занимают мало места на кухне. Их очень просто применять при приготовлении пищи.

Использовать сушеные перцы можно по-разному:

  1. Самый простой вариант – перемолоть. В хлопья или в порошок. Семена обычно не вынимают. Так как в семенах и перегородках содержится наибольшая доза капсаицина. Но при этом семена перцев чили иногда дают небольшой привкус горечи (особенно в экстрахотах). Оставить семена или удалить их – это вопрос вкуса.
  2. Также сухие стручки чили перцев можно замочить в небольшом количестве горячей воды на 10-20 минут. После – использовать по своему усмотрению. Например, превратить в пюре, порезать для приготовления сальсы или маринада. А слабоострые перцы чили можно использовать целиком при приготовлении тушеных овощей и супов.

 

Обзор:

 

Мы доставляем заказы во все регионы РФ через Курьерскую службу «Боксберри»

Ориентировочные тарифы и сроки доставки по популярным направлениям:

Город получателя
От ПВЗ до ПВЗ или адреса доставки*
Стоимость доставки *от
Москва
1 рабочий день
От 300 руб.
Санкт-Петербург
1 рабочий день
От 190 руб.
Новосибирск
5 рабочих дней
От 340 руб.
Екатеринбург
4 рабочих дня
От 320 руб.
Казань
3 рабочих дня
От 320 руб.
Челябинск
4 рабочих дня
От 320 руб.
Самара
3 рабочих дня
От 320 руб.
Омск
5 рабочих дней
От 320 руб.
Ростов-на-Дону
3 рабочих дня
От 340 руб.
Уфа
3 рабочих дня
От 320 руб.
Красноярск
6 рабочих дней
От 340 руб.
Воронеж
2 рабочих дня
От 310 руб.
Пермь
4 рабочих дня
От 320 руб.
Волгоград
3 рабочих дня
От 320 руб.
Краснодар
3 рабочих дня
От 320 руб.

*Сроки доставки указаны без учета дня приема заказа. Расчет доставки конкретного заказа осуществляется при его оформлении.

Узнать больше об острых перцах и соусах: 

Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также —  соусы и приправы, в которых они присутствуют.

Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.

Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.

Пошаговая инструкция для тех, кто делает первые шаги в мире острых соусов и специй. Мы поможем Вам не заплутать и выбрать то, что нужно именно Вам.

Детали

Вес10 g
Габариты10.5 × 2 × 11 cm
Уровень остроты

Сорт чили перца

Производитель

Вес нетто

20 грамм, 30 грамм, 40 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Калифорнийский чили (Анахайм чили)”
Сообщить о поступлении Если Вы хотите узнать первым, когда этот товар будет в наличии, пожалуйста, оставьте актуальный адрес электронной почты.
Начать диалог
1
Пишите мне в WhatsApp. Я рядом!
Не получается оформить заказ? Остались вопросы по ассортименту? Пишите! Мы рядом.