Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.

Пюре перца Рокото/ Rocoto Pepper Puree

1082,00р.

Пюре перца Рокото / Rocoto Pepper puree

  • Острота: 30 000 — 100 000 сковиллей
  • Вкус:  Сладкий, Фруктовый, Травяной
  • Вид: Capsicum pubescens
  • Объем: 100 грамм

 

В наличии

Описание

Пюре перца Рокото/ Rocoto Pepper Puree

Уникальная возможность попробовать экзотический перец Рокото в наших северных широтах. Стручки перца крупно перемолоты и смешаны с небольшим количеством уксуса и соли, что позволяет максимально сохранить вкус и аромат свежего перца.

Этот редкий вид перца растет в  в Перу, Чили и Эквадоре. Он уникален по внешнему виду, вкусу, генетическим характеристикам. Один из старейших видов чили. Местные также называют его древесным перцем (tree pepper). Не дает никаких гибридов. Эффектно выглядит. Этот перец можно узнать по ворсистым листьям и стеблям, цветкам сиреневого цвета и черным семечкам.

Его часто путают с перцем Монсано, так как плоды немного похожи. Эти два чили проходят от одного сорта Capsicum Pubescens , но на этом схожесть заканчивается.  Рокото в несколько раз острее.

Плоды крупные, мясистые, внешне похожие на помидоры. Стенки до 1 см в толщину. Цвет в период созревания может быть разным: желтый, красно-оранжевый или темно-коричневый.

Какое на вкус Пюре перца Рокото/ Rocoto Pepper Puree?

Очень сочный и ароматный, с цитрусовыми нотками и колоссальной остротой, которая может достигать 100 000 сковиллей. Для сравнения, острота халапеньо варьируется от 8000 до 10 000 сковиллей.

 

Узнать больше об острых перцах и соусах: 

Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также —  соусы и приправы, в которых они присутствуют.

Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.

Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.

Пошаговая инструкция для тех, кто делает первые шаги в мире острых соусов и специй. Мы поможем Вам не заплутать и выбрать то, что нужно именно Вам.

Детали

Вес 200 g
Габариты 7 × 7 × 7 cm
Тип товара

Пюре перца

Уровень остроты

Сорт чили перца

Производитель

Состав

Рокото / Rocoto, соль, уксус

Объем

100 мл.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пюре перца Рокото/ Rocoto Pepper Puree”