Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.

Острый перец Хабанеро Оранжевый сушенный, целые стручки / Habanero pepper

399,00р.

Хабанеро Оранжевый сушенный, целые стручки

  • Острота: 100 000 – 475 000 SHU
  • Вес: 10 грамм

 

В наличии

Больше перцев - ниже цены! Чем больше перцев Вы берете - тем ниже будут для Вас цены. Например, купив 2 упаковки перцев, не важно, каких сортов, вы уже получите скидку 6%. Скидка растет вместе с количеством перцев в Вашей корзине.
Количество Скидка Цена со скидкой
1 - 399,00р.
2 6% 375,06р.
3 - 4 9% 363,09р.
5 - 9 12% 351,12р.
10 - 25 15% 339,15р.
26 - 50 20% 319,20р.
51 - 100 25% 299,25р.

Описание

Острый перец Хабанеро Оранжевый сушенный, целые стручки / Habanero pepper

Самый популярный чили перец в мире. Чили хабанеро — это уже тяжеловес. Незрелые перцы хабанеро зеленые, по мере созревания в зависимости от сорта могут приобретать разную окраску. Распространенными цветами являются оранжевый и красный, но также встречаются белый, коричневый и розовый.

Перец чили хабанеро родом из региона Амазонас, а оттуда распространился по Мексике. Самый ранний одомашненный хабанеро, возраст которого составлял 8500 лет, найден при археологических раскопках в Перу.

Хабанеро / Habanero — сильный афродизиак (особенно для мужчин), способен стимулировать выработку «гормонов счастья». Сортов Хабанеро великое множество, отличаются и цветом, и остротой. Самый острый, конечно, шоколадный. Растет на Тринидаде и Ямайке и доходит до 475 000 сковиллей.

Какой Хабанеро на вкус?

Долгое время Хабанеро считался самым острым перцем в мире. Но этот экстрахот остается , прежде всего, вкусовым перцем, обладая ярко-выраженным фруктовым,  вкусом, цитрусовым, слегка копченым ароматом. Именно за пряность и вкус Хабанеро так любят кулинары. Его используют и свежим, и перемолотым высушенным, и в сальсах, соусах, в консервированном виде.  Этот перец украсит любое блюдо и является основой для многих острых соусов.

Не смотря на то, что он открывает список экстремально острых перцев, для многих чилихедов Хабанеро остается любимым. Именно благодаря вкусу и аромату.

Как выглядит Хабанеро?

Стручки свежего перца Хабанеро достигают размера до 6 см. обтянуты глянцевой кожицей. По цвету Хабанеро в период созревания бывают очень разные, в зависимости от сорта, от ярко желтых, оранжевых до красных и темно-коричневых.

Насколько Хабанеро острый?

Хабанеро — это уже тяжеловес. Острота некоторых видов достигает 475 000 сковиллей (ну, примерно в 80 раз острее Халапеньо).  Его используют , как пряную приправу к основным блюдам .

Сушеные перцы чили долго сохраняют вкус и аромат. Занимают мало места на кухне. Их очень просто применять при приготовлении пищи.

Использовать сушеные перцы можно по-разному:

  1. Самый простой вариант – перемолоть. В хлопья или в порошок. Семена обычно не вынимают. Так как в семенах и перегородках содержится наибольшая доза капсаицина. Но при этом семена перцев чили иногда дают небольшой привкус горечи (особенно в экстрахотах). Оставить семена или удалить их – это вопрос вкуса.
  2. Также сухие стручки чили перцев можно замочить в небольшом количестве горячей воды на 10-20 минут. После – использовать по своему усмотрению. Например, превратить в пюре, порезать для приготовления сальсы или маринада. А слабоострые перцы чили можно использовать целиком при приготовлении тушеных овощей и супов.

Попробуйте наши рецепты с перцем Хабанеро:

Обзор:

 

Узнать больше об острых перцах и соусах: 

Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также —  соусы и приправы, в которых они присутствуют.

Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.

Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.

Пошаговая инструкция для тех, кто делает первые шаги в мире острых соусов и специй. Мы поможем Вам не заплутать и выбрать то, что нужно именно Вам.

Детали

Вес 10 g
Габариты 10.5 × 2 × 11 cm
Тип товара

Перец

Уровень остроты

Сорт чили перца

Производитель

Вес нетто

10 грамм, 20 грамм, 30 грамм, 40 грамм

Страна происхождения

США

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Острый перец Хабанеро Оранжевый сушенный, целые стручки / Habanero pepper”
Начать диалог
1
Пишите мне в WhatsApp. Я рядом!
Не получается оформить заказ? Остались вопросы по ассортименту? Пишите! Мы рядом.