Hellfire Hot Sauce

Компания Hellfire Hot Sauce Inc. была основана в 2009 году Дианой  и Мерлом “Чилимастером” ( Diana (The “Sauceress”) and Merle (The “Chilimaster”) в Лейк-Женеве, штат Висконсин.

Мерл и Диана выращивали на своей ферме помидоры, супер острые перцы, другие овощи и специи, делились ими со своей семьей, друзьями и коллегами в течение многих лет. Они понимали, что такая продукция может быть востребована, поэтому решились на создание своего семейного дела. Основное внимание было сосредоточено на создании натуральных соусов, которые сохраняли бы экстремальную остроту и аромат натуральных чили перцев, без добавления экстрактов.

Чилимастер выращивает перец уже более тридцати лет и использует свой опыт в сочетании различных сортов чили и других натуральных ингредиентов для создания ароматных и уникальных соусов.

Помимо того, что соусы Hellfire полностью натуральные, они сделаны из органических ингредиентов, с очень малым количеством соли или вообще без нее. Таким образом, уровень натрия во всех соусах Hellfire снижен до минимума.

При всей своей любви к экстремально острым перцам и соусам, Мерл экспериментирует с самыми разнообразными ингредиентами, включая манго, ананасы, папайю, арбуз, кактус, мандарины, персики, груши, яблоки, ванильные бобы, шоколад, имбирь, свеклу, томатильо, вяленые помидоры, красное тайское карри и другие специи. Он добавляет в некоторые из своих соусов ликеры, такие как карибский пряный ром, виски с корицей и Бурбон. Также Hellfire производит линейка специй, от мягких до экстремально острых, с перцами Hatch, Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion и Carolina Reaper.

Еще одна страсть Hellfire — искусство. Увлеченные коллекционеры, Мерл и Диана решили создавать коллекционные соусы.  Они сотрудничали со всемирно известными художниками  Стивом Бэтсоном и Дэном Нортоном, чтобы придумать коллекционные бутылки и оформление для соусов Hellfire. Так появился соус Halloween Hell, который выпускается ограниченной партией каждый год. А этикетки, мерч, баннеры для сайта им делает  художник Бадди Сайпек. Кстати, сайт  hellfire дважды получил первое место на престижных премиях за свой сайт.

Усилия Мерла и Дианы не проходят даром. Сегодня Hellfire — один из ведущих мировых производителей экстремально острых соусов, обладатели множества наград.

Сайт hitsauce.ru является официальным продавцом компании Hellfire на территории РФ и Таможенного союза.