Хабанеро Шоколадный / Chocolate Habanero

• Острота: от 425 000 до 577000 Shu
• Вкус: фруктовый, копченый, цитрусовый, сладкий

Этот перец также называют Черный Конго. Мировую популярность ему принес умопомрачительный, насыщенный аромат, мощная острота, которую все-таки можно обуздать, и темный, шоколадный оттенок.
По остроте шоколадный Хабанеро ближе к Ред Савине, чем к классическому Хабанеро. Может достигать почти 600 000 сковиллей, а это по-прежнему экстремальная острота, относиться к которой нужно с должной осторожностью.

Какой на вкус Шоколадный Хабанеро:
Великолепен. Это — один из самых вкусных острых перцев. Баланс мощной остроты и мощного аромата тропических ягод дарит незабываемые ощущения.

Как выглядит Шоколадный Хабанеро:
Стручки размером до 4 сантиметров, темно-шоколадного цвета при созревании.

Как можно использовать Шоколадный Хабанеро:
Шоколадный Хабанеро очень популярен у любителей острой пищи. Этот перчик добавляют в основные блюда, в острые соусы, приправы. Есть его в свежем виде — экстремальное удовольствие, не рекомендовано для тех, у кого нет опыта в поедании острого. К сожалению, в России встречается очень редко в чистом виде, в основном в составе соусов.