Пикильо / Piquillo
Острота: До 1000 SHU
Вкус: сладкий, копченый, пряный
Этот перчик растет в Испании. Маленький, красный, похож на клюв птички, поэтому его так и назвали. Он очень вкусный, чуть-чуть острый, пряный. А еще его можно выращивать дома в горшке.
Вкус:
Вкус очень интересный и многослойный: с фруктовыми нотками, копченостью и сладостью. Это — деликатесная приправа, которая может стать любимой на вашем столе.
Внешний вид:
Похож на клюв небольшого попугая: изогнутый конус длинной до 8 см. Созревая, становятся ярко-красными.
Как использовать:
Употребляют этот перец также, как болгарский – в любых блюдах. Испанцы его очень интересно готовят: жарят на открытых углях, потом чистят, еще раз жарят, складывают в горшки, где они и томятся в собственном соку.
Товаров, соответствующих вашему запросу, не обнаружено.