Описание
Пюре перца Африканский Птичий Глаз (Пири-Пири)/ African bird’s eye Mash
Стручки крупно перемолоты вместе с семенами, что позволяет сохранить их первозданную остроту. Пюре сделано с небольшим добавлениепм уксуса и соли, чтобы Вы могли распробовать вкус натурального перца Пири-Пири. Без Консервантов, усилителей, ГМО и каких-либо добавок.
Это Африканский подвид перца Bird’s eye. Растет на африканском континенте от Эфиопии до Уганды. На разных диалектах африканцы также называют Peli Peli Peri Peri. Открыли для европейской цивилизации этот перец португальцы еще 400 лет назад.
Пири Пири первоначально был произведен в Мозамбике португальскими исследователями из перца Малагета, а затем распространился на другие португальские территории. В Португалии сегодня Пири Пири называют все перцы Малагета маленького размера.
Собственно, Ангола и Мозамбик – бывшие португальские колонии – сегодня являются крупнейшими центрами выращивания этого перца. Пири Пири — гордость африканского континента. В переводе с суахили Piri означает «перец». Содержит много бета-каротина, фосфора, магния, калия и кальция. Прекрасно подходит к мясным и овощным блюдам, а также является перчинкой курицы гриль, именно он придает ей такой неповторимый вкус и аромат.
Какое на вкус Пюре перца Африканский Птичий Глаз (Пири-Пири)/ African bird’s eye Mash?
Гурманы обожают пири пири за его травяной, свежий вкус. Его добавляют к мясным и овощным блюдам, хотя чилихеды могут добавить его и в мороженное.
Узнать больше об острых перцах и соусах можно в магазине Hitsauce:
Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также — соусы и приправы, в которых они присутствуют.
Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.
Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.
Отзывы
Отзывов пока нет.