Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.

Паста Ачиоте / Pasta Achiote

600,00р.

Паста Ачиоте / Pasta Achiote. Хит латиноамериканской кухни

  • Состав: Вода, семена аннато, кукурузная мука, соль, чеснок, специи, уксус и бензоат натрия в качестве консерватора
  • Вес: 200 гр.
  • Острота: не острый

Описание

Паста Ачиоте / Pasta Achiote, Мексика

Готовая к употреблению паста из семян Ачиоте (второе название — аннато). Популярная приправа в Мексике и Перу.

Используется для мясных блюд из свинины, курицы, рыбы, сыров, маринадов, соусов и салатных заправок.

Ачиоте (также называется аннато и Бикса орельяна) — это вечнозеленое дерево.  Семена Ачиоте содержат красящие пигменты биксин и норбиксин, стойкие к высоким температурам, которые придают готовым блюдам яркие оттенки от желто-оранжевого до ярко-алого. Индейцы применяли семена ачиоте для нанесения боевой раскраски. Сегодня же кулинары используют эту специю для окраски сыров, риса, курицы в яркие летние цвета. К тому же ачиоте обладает необычным, сладким и слегка копченым вкусом, который делает его незаменимым на кухне.

Паста ачиоте — это перетертые в порошок семена аннато, смешанные с другими специями и слегка приправленные уксусом. Самое популярное и простое применение — в ней маринуют любые виды мясо. Также делают растительное масло с ачиоте для заправки салатов и для жарки.

Пищевая ценность (средние значения) на 100 г. продукта:

  • Калорийность 637 кКал
  • Белки 2,9 г.
  • Жиры 59,3 г.
  • Углеводы 23 г.

Детали

Вес 220 g
Габариты 8 × 8 × 5 cm
Состав

Ачиоте

Уровень остроты

Производитель

Тип товара

Специи

Вес нетто

200 грамм

Страна происхождения

Мексика

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Паста Ачиоте / Pasta Achiote”