Описание
Пюре перца Моруга Скорпион / Moruga Scorpion Pepper Puree
Острый перец чили Моруга Скорпион — самый острый перец 2012 года. был обнаружен сравнительно недавно. Этот сорт чили встречается в дикой природе региона Моруга на Тринидаде. В 2012 году был признан самым жгучим перцем мира, но не был сертифицирован книгой рекордов Гиннеса. По сегодняшний день остается самым острым перцем мира, растущим в дикой природе. Количество капсаицина 1 500 000 – 2 000 000 миллиона сковиллей.
«Скорпиона» в названии получил благодаря маленькому хвостику, похожему на скорпионье жало.
Какое на вкус Пюре перца Моруга Скорпион / Moruga Scorpion Pepper Puree?
Обладает легким фруктовым ароматом и экстремальной остротой. Острота, как и у большинства экстремально острых перцев, накатывает постепенно, волнами и очень долго не отпускает.
Перцы чили являются основными ингредиентами для абсолютного большинства острых соусов. Если вы хотите подробнее разобраться в различных сортах чили, изучить их вкусовые характеристики и остроту, можете воспользоваться нашим рейтингом чили перцев.
Насколько острое Пюре перца Моруга Скорпион / Moruga Scorpion Pepper Puree?
Обладает экстремальной остротой. В пике может достигать 2 000 000 сковиллей. При этом острота этого перца нахлобучивает постепенно. Попробовав, первое время вы ничего не поймете, но потом никуда от него не денетесь. Те, кто работают с этим перцем, должны использовать защитные перчатки.
Как использовать Пюре перца Моруга Скорпион / Moruga Scorpion Pepper Puree?
Этот перец не следует употреблять в чистом виде из-за экстремальной остроты. В основном, его добавляют в острые соусы и приправы.
Пожалуйста, обращайтесь ,если вдруг возникнут вопросы: +79219645551, info@hitsauce.ru.
Узнать больше об острых перцах и соусах:
Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также — соусы и приправы, в которых они присутствуют.
Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.
Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.
Пошаговая инструкция для тех, кто делает первые шаги в мире острых соусов и специй. Мы поможем Вам не заплутать и выбрать то, что нужно именно Вам.
Отзывы
Отзывов пока нет.