Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00руб.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00руб.

Острый перец чили Чилтепин сушеный, целые стручки / Chiltepin

1400,00руб.

Чилтепин сушеный, целые стручки

  • Острота: 50 000 — 100 000 сковиллей
  • Вкус: копченый
  • Вес: 5 грамм

Нет в наличии

Описание

Острый перец чили Чилтепин (Chiltepin) сушеный, целые стручки

Chile Tepin  — один из самых острых из маленьких перцев чили. Общие названия Чили Тепин включают чилтепин, чилтепе и чилетепин. Этот перец тоже называют Птичьим Глазом.

Это — крошечный, круглый или овальный перец чили, испокон веков растет в диком виде на большей части территории США и Мексики. В Америке его называют «Матерью всех перцев». И это — единственный дикорастущий чили на территории США. Индейцы использовали этот перец не только в пище, но и в медицине, в религиозных ритуалах.

Многие суеверия живы до сих пор. Например, что в каждом доме обязательно должен быть этот перец.

Одомашненный этот же перец, называют Пикин (Chile Piquin ).  Главный центр распространения Чилтептина — пустыня Сонора. Он является неотъемлемым элементом традиционной сонорской кухни.

Как выглядит Чилтепин?

Крошечная ягода, круглой или овальной формы, от красного до оранжево-красного цвета, размером около .8 мм в диаметре.

Какой на вкус Чилтепин?

Острота этого перца может достигать 100 000 сковиллей, но в отличие от многих сортов чили, обжигающий эффект этого перца быстро проходит.

Как используют Чилтепин?

Этот перец обычно сушат и измельчают в порошок. Его можно использовать и зеленым, и созревшим. В нем маринуют мясо.  Его добавляют в соусы, маринады, основные блюда.

Сушеные перцы чили долго сохраняют вкус и аромат. Занимают мало места на кухне. Их очень просто применять при приготовлении пищи.

Использовать сушеные перцы можно по-разному:

  1. Самый простой вариант – перемолоть. В хлопья или в порошок. Семена обычно не вынимают. Так как в семенах и перегородках содержится наибольшая доза капсаицина. Но при этом семена перцев чили иногда дают небольшой привкус горечи (особенно в экстрахотах). Оставить семена или удалить их – это вопрос вкуса.
  2. Также сухие стручки чили перцев можно замочить в небольшом количестве горячей воды на 10-20 минут. После – использовать по своему усмотрению. Например, превратить в пюре, порезать для приготовления сальсы или маринада. А слабоострые перцы чили можно использовать целиком при приготовлении тушеных овощей и супов.

Обзор:

 

Мы доставляем заказы во все регионы РФ через Курьерскую службу «Боксберри»

Ориентировочные тарифы и сроки доставки по популярным направлениям:

Город получателя
От ПВЗ до ПВЗ или адреса доставки*
Стоимость доставки *от
Москва
1 рабочий день
От 300 руб.
Санкт-Петербург
1 рабочий день
От 190 руб.
Новосибирск
5 рабочих дней
От 340 руб.
Екатеринбург
4 рабочих дня
От 320 руб.
Казань
3 рабочих дня
От 320 руб.
Челябинск
4 рабочих дня
От 320 руб.
Самара
3 рабочих дня
От 320 руб.
Омск
5 рабочих дней
От 320 руб.
Ростов-на-Дону
3 рабочих дня
От 340 руб.
Уфа
3 рабочих дня
От 320 руб.
Красноярск
6 рабочих дней
От 340 руб.
Воронеж
2 рабочих дня
От 310 руб.
Пермь
4 рабочих дня
От 320 руб.
Волгоград
3 рабочих дня
От 320 руб.
Краснодар
3 рабочих дня
От 320 руб.

*Сроки доставки указаны без учета дня приема заказа. Расчет доставки конкретного заказа осуществляется при его оформлении.

Узнать больше об острых перцах и соусах: 

Все популярные сорта чили перцев, их острота, фото, подробное описание, а также —  соусы и приправы, в которых они присутствуют.

Мы собрали более 450 наименований острых соусов и их оценку остроты, основанную на лабораторных исследованиях или дегустации экспертов. Этот рейтинг поможет сориентироваться в большом многообразии соусов и выбрать те, что Вам по душе.

Рассказываем о ведущих мировых брендах, которые производят острые соусы и специи.

Пошаговая инструкция для тех, кто делает первые шаги в мире острых соусов и специй. Мы поможем Вам не заплутать и выбрать то, что нужно именно Вам.

Детали

Вес 10 g
Габариты 10.5 × 2 × 11 cm
Тип товара

Перец

Уровень остроты

Сорт чили перца

Производитель

Вес нетто

5 грамм, 10 грамм, 20 грамм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Острый перец чили Чилтепин сушеный, целые стручки / Chiltepin”
Начать диалог
1
Пишите мне в WhatsApp. Я рядом!
Не получается оформить заказ? Остались вопросы по ассортименту? Пишите! Мы рядом.