Тринидад Скорпион / Trinidad Scorpion
Отображение 1–20 из 41
- Острота: 1 200 000 — 2 000 000 Shu
- Вкус: цитрусовый, фруктовый
Тринидад Моруга Скорпион — самый острый перец 2012 года. был обнаружен сравнительно недавно. Этот сорт чили встречается в дикой природе региона Моруга на Тринидаде. В 2012 году был признан самым жгучим перцем мира, но не был сертифицирован книгой рекордов Гиннеса. Количество капсаицина 1 500 000 – 2 000 000 миллиона сковиллей. При этом острота этого перца нахлобучивает постепенно. Попробовав, первое время вы ничего не поймете, но потом никуда от него не денетесь. «Скорпиона» в названии получил благодаря маленькому хвостику, похожему на скорпионье жало.
Те, кто работают с этим перцем, должны использовать защитные перчатки.
Какой вкус у перца Тринидад Моруга Скорпион?
Обладает легким фруктовым ароматом и экстремальной остротой. Острота, как и у большинства экстремально острых перцев, накатывает постепенно, волнами и очень долго не отпускает.
Как выглядит Тринидад Моруга Скорпион?
4-6 см длиной, сморщенная тонкая кожица, глянцевая, ярко-красная. По форме — в виде луковицы с кончиком-жалом .
Как использовать Тринидад Моруга Скорпион?
Этот перец не следует употреблять в сыром виде из-за экстремальной остроты. В основном, его добавляют в острые соусы и приправы.
