Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.
Магазин острых соусов и перцев чили

Доставка до двери во всех регионах РФ

Всего: 0,00р.

20 самых острых соусов мира в 2021 году

Если Вы уж вступили на эту тропу — любви к острой пище, — то разве Вы сможете пройти мимо и не попробовать все самые острые соусы в мире?  Изучите наш список самых острых соусов 2021 года, с описанием и ссылками для возможности их купить. Если вы все еще ощущаете в себе смелость (или безумие….), чтобы пуститься в этот крестовый поход, благословляем Вас. Только не забудьте прихватить стакан молока. Оно вам, правда, понадобится.

ТОП — 20. Самые острые соусы мира в 2021 году

  1. Pure Evil, 13 000 000 сковиллей
  2. Mad Dog 357 No. 9 Plutonium, 9 000 000 сковиллей
  3. The Source Hot Sauce. 7 100 000 сковиллей
  4. Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6 000 000 сковиллей
  5. Bumblef**ked Hot Sauce, 6 000 000 сковиллей
  6. Meet Your Maker Death Sauce, 5 000 000 сковиллей
  7. Острый соус CaJohns Mongoose Hot Sauce, 3 000 000 сковиллей
  8. Острый соус Hellfire Doomed Hot Sauce, 2 760 000 сковиллей
  9. Black Mamba Extreme Venomous Hot Sauce, 2 500 000 сковиллей
  10. Wanza’s Wicked Temptation Hot Sauce, 2 000 000 сковиллей
  11. Reaper Squeezin’s, 2 000 000 сковиллей
  12. The Last Dab XXX, 2 000 000 сковиллей
  13. Острый соус Hellfire Firearrhea Hot Sauce, 1 750 000 сковиллей
  14. Hydra 7-Pot Primo, 1 500 000 сковиллей
  15. Dave’s Gourmet Scorpion Pepper Hot Sauce, 1 500 000 сковиллей
  16. Da Bomb The Final Answer, 1 500 000 сковиллей
  17. Reapercussion, 1 500 000 сковиллей
  18. CaJohn’s Magma Hot Sauce, 1 000 000 сковиллей
  19. Blair’s Ultra Death Sauce, 800 000 сковиллей
  20. Острый соус Z nothing beyond hot sauce, 500 000 сковиллей

 

Когда-то компания  Texas Greek придумала продавать экстракт перца чили. За ними в Ashley foods  решили создать целую линейку экстрактов с разной степенью остроты.  Но это — экстракт перца. Не соус. Использовать его сложно и не всегда удобно. Ведь не у каждого есть навык отмерять вещество в микронах. Вкус у экстракта одинаковый: горький и очень острый. И вот — тот самый топ лидеров на протяжении 30 лет практически не меняется. Сегодня — сотни компаний в мире выпускают свои экстракты перца. Но уже не попадают в этот рейтинг. Просто потому что не интересно. Даже я думал убрать из рейтинга экстракты. Но остановился. Ведь многие — привыкли видеть эти названия в топах и почувствуют себя неуютно, если вдруг Мэд Догов не будет в списке. Поэтому — оставляю. Но с оговоркой.

Интересная борьба, новые вкусы и кулинарные открытия происходят в рейтинге самых острых соусов мира в диапазоне до 3 000 000 сковиллей. Именно здесь появляются новые бренды, новые вкусы. И, в чем особый цимес, эти соусы реально вкусные и пригодны для употребления в пищу. Не всем, конечно. Огнеедам.

 

Самые острые соусы в мире без сомнения подходят только для людей подготовленных, с большим опытом в использовании экстремально острых специй. Их нельзя использовать в чистом виде, с ними необходимо обращаться, с одной стороны, как с ценнейшей драгоценностью, с другой стороны — как с опасным химическим оружием. И все это — в одной бутылке.

 

Важная ремарка: в этом рейтинге представлены те соусы, которые доступны для покупки в магазинах. Не только в моем магазина, но в принципе. Вы сможете их купить, если захотите. Есть множество экстрактов, которые присутствуют во всех мировых рейтингах, но купить их невозможно, они остались только в нескольких коллекциях у фанатов острой пищи. Например, легендарный Блэйр создал несколько соусов с остротой до 16 000 000 соквиллей. Но сегодня это — коллекционные экземпляры, которые невозможно приобрести. Поэтому включать их и аналогичные соусы в этот список мы не видим смысла.

Pure Evil, 13 000 000 сковиллей

Острее самого острого, даже в самой раскаленной сковороде у самого злобного демона вы не почувствуете столько жара и боли. Это- чистый экстракт капсаицина. Чистое зло. Не рискуйте. Не употребляйте в чистом виде. Это — исключительно пищевая добавка, которую необходимо использовать микро каплями. «Микро» — означает на кончике иглы.

Также есть версия в 9 000 000 сковиллей. Менее острый, но отнюдь не менее опасный.

Острый соус. Экстракт перца чили Чистое Зло / Pure Evil

 

Mad Dog 357 No. 9 Plutonium, 9 000 000 сковиллей

Экстракт перца 9 000 000 сковиллей. В мире нет смельчаков ,способных справится с этой остротой. Хотя многие любители острых ощущений готовы попробовать. Совершив этот опрометчивый поступок, они прямиком попадают в больницу. Работа с экстрактами — это не игры, а дело серьезное. Пожалуйста, подходите к этому со всей ответственностью. Используйте только в качестве пищевой добавки. Микро-каплями.

 

Mad Dog 357 Plutonium 9 millions

 

The Source Hot Sauce. 7 100 000 сковиллей

Этот экстракт появился в начале 2002 года. Долгое время оставался самым острым экстрактом перца в мире. 100 плодов чили в 32 граммах продукта. 7,1 миллиона сковиллей в каждой капле.  Будьте аккуратны, не шутите с этим. Продукт нельзя употреблять в чистом виде, ни в коем случае не пить и не наносить на кожу. Использовать только в качестве пищевой добавки.

The Source Hot Sauce 7,1 МИЛЛИОНА СКОВИЛЛЕЙ

Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6 000 000 сковиллей

Острый соус Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6  содержит в себе экстракт 6 миллионов сковиллей. Этот продукт весьма отдаленно можно назвать «соусом», хотя — в нем уже есть ингредиенты. Например, шоколадный хабанеро. Но все-таки, помните: употреблять осознанно, понимая и принимая все риски, микро-каплями.

Острый соус Cajohn’s Get Bitten Black Mamba 6

 

Bumblef**ked Hot Sauce, 6 000 000 сковиллей

Экстракт в этом соусе смягчен имбирем, кофеином и женьшенем. Эдакий энергетик для адреналиновых наркоманов. Соус назван в честь Рона Бамблефута, гитариста Guns N’ Roses, музыканта и продюсера. На этикетке изображен, соответственно, он же. Только пусть сложный состав не вводит Вас в заблуждение. Это по-прежнему экстремально острый продукт, который использовать можно только с огромной осторожностью и в микро каплях. Поверьте, Вам будет достаточно окунуть кончик зубочистки в этот едкий состав и обмокнуть его в кастрюлю с супом. Не пробуйте этот продукт в чистом виде. Этот соус также существует в варианте с 1 000 000 сковиллей остроты.

Bumblefoot's hot sauce Топ самых острых соусов мира

 

Meet Your Maker Death Sauce, 5 000 000 сковиллей

Перец Призрак молотый, сушеный, усиленный экстрактом перца Призрака до 5 миллионов сковиллей. Бутылочка с соусом упакована в гроб. Это — предупреждение и назидание. Не шутите с этим продуктом.

Острый соус Meet Your Maker. Retribution Sauce

Острый соус CaJohns Mongoose Hot Sauce, 3 000 000 сковиллей

Смесь экстремально острых перцев, усиленных экстрактом и молотым перцем Призраком.

Острый соус CaJohns Mongoose Hot Sauce

Острый соус Hellfire Doomed Hot Sauce, 2 760 000 сковиллей

Острота этого соуса подтверждена официально. Самый острый в линейке Hellfire, и один из самых молодых экстремально острых соусов в мире. Соус востребован  среди огнеедов. Тонкий баланс между экстремальной остротой и вкусом соблюден идеально.

Острый соус Hellfire Doomed Hot Sauce

 

Black Mamba Extreme Venomous Hot Sauce, 2 500 000 сковиллей

Этот соус от CaJohns стал уже классикой. Острейший из всех Хабанеро — шоколадный — усилен экстрактом. Его острота оглушительна. Но если добавлять его правильно в нужные блюда, аромат хабанеро раскрывается наилучшим образом.

Black Mamba Extreme Venomous Hot Sauce

Wanza’s Wicked Temptation Hot Sauce, 2 000 000 сковиллей

Сладкие фрукты, хабанеро и экстракт. Этот соус при всей своей экстремальной остроте обладает интересным вкусом. Приятное дополнение к любому блюду для тех, кто уже перешел все границы и не признает специй, в которых меньше миллиона сковиллей остроты. Но для неподготовленных огнеедов спешу напомнить — соус экстремально острый, шутить с ним не стоит. Начинайте с минимального количества.

 

Wanza’s Wicked Temptation Hot Sauce

 

Reaper Squeezin’s, 2 000 000 сковиллей

97% пюре Каролины Рипер и 7% уксуса — состав простой и лаконичный. Это пюре из перца Каролина Рипер. Острота указана очень условно. Перец Каролина Рипер может достигать такой остроты, но обычно вырастает в среднем 1 500 000 сковиллей. Кстати, аналогичных продуктов в мире — великое множество. Например, пюре из Каролины Рипер в нашем интернет-магазине.

Reaper Squeezin’s scoville units

Острый соус. Пюре из Каролины Рипер / Carolina Reaper Pepper Mash

 

The Last Dab XXX, 2 000 000 сковиллей

Соус на основе перца ИКС, созданный для легендарного шоу Hot Ones. Острота этого соуса субъективно, тестирования в лаборатории не проводилось.

The Last Dab XXX hot sauce

Острый соус Hellfire Firearrhea Hot Sauce, 1 750 000 сковиллей

Смесь экстремально острых перцев: 50% Каролины Рипер, 25% Тринидад Скорпиона, 7-Пот Примо и Перец Призрак. Острота — без экстрактов. Обожаю Hellfire за возможность попробовать натуральный вкус перцев.

 

Острый соус Hellfire Firearrhea Hot Sauce

Hydra 7-Pot Primo, 1 500 000 сковиллей

Это —  перец 7-Пот Примо, перемолотый в пюре со специями и небольшим количеством уксуса. 7-Пот Примо — открыт в 2005 году. Он не так популярен, как Каролина Рипер. Но! У него — уникальный аромат. Аромат концентрированного лимона.  Такой свежий, цитрусовый и мощный, что вряд ли какой из сортов чили может с ним соревноваться. CaJohns , видимо, захотели подарить всем огнеедам мира познакомиться с этим невероятным перцем.

Острый соус CaJohns Hydra 7-Pot Primo

 

Dave’s Gourmet Scorpion Pepper Hot Sauce, 1 500 000 сковиллей

Соус для тех, кто любит перец Скорпион. Это очень острый соус и при этом очень вкусный. Без консервантов • Без искусственных красителей и ароматизаторов •  Без глютена. Пюре перца, специи и немного уксуса.

Dave’s Gourmet Scorpion Pepper Hot Sauce

Da Bomb The Final Answer, 1 500 000 сковиллей

Острота этого соуса подтверждена лабораторными испытаниями. В бутылочке емкостью 60 мл. спрятаны полтора миллиона сковиллей. В каждой капле. Мастера знают, что если каплю Да Бомба добавить в маринад или соус — получается, внатуре, бомба. Аромат хабанеро очень мягкий и приятный, у него отсутствует горчинка во вкусе, которая свойственна многим экстрахотам, а его острота мощная, но не убивает, скорее — это сильная волна жара.

Острый соус Da’Bomb The Final Answer Hot Sauce

 

Reapercussion, 1 500 000 сковиллей

Экстремально острый соус на основе натуральных ингредиентов.  В его составе — один из самых вкусных экстрахотов- 7-Пот Примо, перец с ароматом лайма и убойным жаром. Острота указано условно. Официальных тестов соус не проходил.

Heartbreaking dawns Reapercussion hot sauce, 148 мл.

 

CaJohn’s Magma Hot Sauce, 1 000 000 сковиллей

Визуально прекрасное решение, как преподнести огнееду 1 миллион сковиллей экстракта. Экстракт не растворяется в воде и уксусе и плавает на поверхности, как огненная лава. Но если бутылочку хорошо встряхнуть, на некоторое время в ней все смешается. Очень красиво. И очень остро.

Острый соус Magma Hot Sauce

 

Blair’s Ultra Death Sauce, 800 000 сковиллей

Один из самых популярных острейших соусов мира. На протяжении нескольких десятилетий Blair’s Ultra Death Sauce остается лидером. Блэир — первопроходец. Он — один из первых в мире начал создавать свой экстремально острый соус. И, как это бывает, первый до сих пор остается одним из лучших. Бутылочка упакована в коробку в форме гроба. Это — предупреждение. Соус не для слабонервных.

Острый соус Blair’s Ultra Death Sauce

Острый соус Z nothing beyond hot sauce, 500 000 сковиллей

Ну, этот вкуснейший и острейший соус- один из любимых в моей коллекции. Но! Его острота, конечно, меньше заявленных 4 миллионов сковиллей. Он сделан с экстрактом, при этом по итогам дегустации — его острота может составлять около 500 000 сковиллей. И этого вполне достаточно, чтобы осатанеть от остроты. Соус очень крутой, со сложным вкусом.

Острый соус Z nothing beyond hot sauce

 

Полный рейтинг острых соусов, который включает в себя более 500 наименований, опубликован здесь.

Добавить комментарий

Начать диалог
1
Пишите мне в WhatsApp. Я рядом!
Не получается оформить заказ? Остались вопросы по ассортименту? Пишите! Мы рядом.