Только в Hitsauce.ru! Только в России! Каждый вкус уникален! Попробуй их всех! Немного о пюре перцев: Перечное пюре — это свежие стручки перца, перемолотые и смешанные с солью и уксусом Количество соли и уксуса составляет 5% и 1%. Отличный вариант для тех, кто хочет оценить оригинальный вкус перца без примеси каких-либо специй. Уксус не ощущается в продукте. Пюре удобны в
Blog
У Яндекса — более 14 000 пунктов по всей России. Это супер, это просто и удобно.
У нас вновь хорошие новости. Разработали, сделали и запустили в продажу новые наборы. Каждый набор тематический. В каждом наборе есть небольшая книжечка — SmallTalk. (маленький рассказ про перцы, входящие в набор) Будет интересно и приятно получить такой подарок и новичку и опытному огнееду. И так, встречайте! Набор перцев чили: «Пяти видов молотого перца Каролина Рипер» Набор перцев чили: «Три
22 января все огнееды мира празднуют День рождения Уилбура Сковилла, человека, придумавшего систему измерения остроты перцев чили. Сегодня, когда острые соусы завоевали всемирную популярность и стали неотъемлемой частью гастрономического культа, многие могут и не понять, в чем важность открытия Сковилла. А ведь именно благодаря этому парню, его идее, его исследованиям, удалось избежать огромного количества рукопашных боев и мордобития среди любителей острого.
Каждый год 16 января огнееды отмечают Международный день острой и пряной пищи / International hot and spicy food day. В разных странах мира в этот день проходит масса событий: фестивали, дегустации, конкурсы по поеданию острого, ярмарки, кулинарные мастер-класси и многое другое. Удивительно, но информации о создании этого праздника, о его истории, отцах-основателях найти не удалось. Но это не преуменьшает значимости
2023 год начинается с хороших новостей. Новость первая: Новое поступление. Легендарные, самые топовые соусы от CaJohns, Sauce Crafter, Hellfire, High River, Spicin Food. 40+ наименований. Новость вторая: Я не буду повышать цены. Соусы идут в продажу по ценам прошлого года. Судите сами. Наименование Цена Ass Kickin’ Carolina Reaper Hot Sauce 2 200,00 ₽ Ass Kickin’ Ghost Pepper Hot Sauce 1
Джамбалайя — это креольский вариант паэльи. В классическом варианте готовят его с ветчиной и разного вида колбасами. Процесс приготовления нетрудный, хотя Вам потребуется примерно час. Просто и очень вкусно. Ингредиенты: 100 грамм ветчины; 100 грамм колбасы сырокопченой; 400 грамм свиной корейки; 2 зубчика чеснока; 300 грамм томатного сока; 300 грамм бульона куриного; 2 стакана риса; 2 ст. ложки растительного масла;
Для тех, кто любит морепродукты, любит поесть вкусно, при этом не любит долго стоять у плиты. Еще один простой рецепт, который прекрасно подходит для летнего обеда/ужина, дружеских посиделок под прохладительные напитки. Тут есть один минус, для гамбо овощи придется тушить, а это минимум полчаса. Но работа не сложная, а получается очень вкусно. Гамбо — это официальное блюдо штата Луизиана. Состоит
Очень быстрый рецепт острых колбасок. Они тушатся в пиве. Легкое, сытное блюдо, которое идеально подходит для мясоедов и ценителей острого. Острый соус Blind Betty Original Hot Sauce дарит яркий аромат этому блюду. А самая его соль в том, что делается оно в буквальном смысле из остатков мясных продуктов, которые есть в холодильнике. В моей повседневной жизни бывает так: открываешь после
Быстрый рецепт стир-фрай по-карибски незаменим для тех, кто из всех видов мяса выбирает говядину и не любит проводить много времени на кухне. Не смотря на простоту приготовления, блюдо получается интересное. Соленые орешки, ароматный Скотч Боннет и кинза добавляют особый цимес смеси карибских овощей и мяса. Ингредиенты: 500 грамм говяжьей вырезки (или толстый край) Растительное масло без запаха 2 зубчика
20 минут — и у Вас на столе тортилья с соусом Heartbreaking Dawn Classic Gold Habanero Hot Sauce. Тортилья — легкое в приготовлении блюдо, при этом вкусное. А соус Classic Gold от Heartbreaking Down добавит приятной остроты и аромата классическому рецепту. Ингредиенты: 500 гр. фарша 1 щепотка соли, перца молотого, сушеного базилика 1 чайная ложка соуса Heartbreaking Dawn Classic Gold
Еще один быстрый, простой и очень вкусный рецепт. Мясное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Кстати, кесадилью удобно готовить и есть на природе. Нет необходимости в большом количестве посуды, а еще можно есть руками. Ингредиенты для острой кесадильи с говядиной и соусом Pain 100: 0,5 килограмма говяжьего фарша 1 средняя луковица 1/4 ч. л. соли 400 грамм тертого твердого сыра
Еще один быстрый и вкусный рецепт. Тушеные овощи. Мы не указали точное количество. Вы можете экспериментировать и готовить из тех овощей, которые у Вас есть, смешивая их в нужных для Вас пропорциях. Иногда много кабачков, иногда большая тыква. Общий вес овощей должен получится около 2 килограммов. Ингредиенты: Тыква Кабачок 1 средняя красная луковица Помидоры черри Базилик 1 столовая ложка Острый соус
Сегодня расскажем о том, как ферментировать сушеные перцы, чтобы приготовить из них свой невероятный соус. Сегодня этот вопрос может быть особенно актуальным. Возможно, приготовить свой экстремально острый соус в ближайшее время будет проще, чем купить его в США. Ферментация помогает максимально раскрывать аромат, остроту и вкус перцев. Эфирные масла в стручке перца пробуждаются. Вам потребуется соль, стеклянная емкость и
Острые креветки Blind Betty по-карибски — это супер быстрый рецепт и супер простой. Острый и сладкий соус содержит тот самый букет вкусов, которые идеально дополняет креветки. 15 минут шаманизма у плиты и — фееричное, вкусное, необычное блюдо на вашем столе. Напомнит о чудесных путешествиях на Карибы, если они бывали в Вашей жизни, ну, или можно пофантазировать. Ингредиенты: 4 столовые ложки
Бургер — идеальная еда. Идеальный баланс легкости приготовления, вкуса и питательности. Бургеры любят парни от 0 до 100 лет. И вот мой рецепт идеального бургера. Быстро. Вкусно. Остро. С небольшой оговоркой. Я делаю его адски острым. Возможно, детям лучше заменить мой секретны ингредиент кетчунезом или любым неострым соусом. Мой трехлетний сын, например, не слишком был рад, когда случайно попробовал мой
Говядина долго тушится. Но, если не учитывать время на приготовление мяса в духовке, то все манипуляции проходят быстро и очень простые. Жаркое очень вкусное. Хватает накормить большую компанию друзей. Соус, понятное дело, можно выбрать разный. Но я восхищен тем, как прекрасно подходит к этому блюду Zombie Repellent. Ингредиенты: 1,5 кило бескостной говядины, подходящей для жаркого 500 грамм картофеля. В идеале,
Сычуанский перец — это не чили. Хоть и обладает сильным, пряным вкусом и легкой остротой. Принадлежит к семейству цитрусовых. Когда эта ароматная, вызывающая легкое онемение во рту специя сочетается с перцем чили, возникает безупречный тандем, определяющий уникальный вкус и аромат блюд сычуанской кухни. Два ингредиента удивительно дополняют друг друга. Легкий обезболивающий эффект снижает шок от остроты перца чили, позволяя оценить
Блэир – один из первопроходцев в создании экстремально острых соусов. В своем ресторане он еще в 80-х готовил экстремально острые соусы, которыми почивал посетителей после полуночи. Чем позже – тем острее соус. Так и родилась серия Blair’s 2 a.m., 3 a.m. и так далее. Соус Blair’s Original – это легенда. Хоть соус и универсальный, но изначально он был создан для
Новое поступление экстремально острых соусов. Наконец-то! Это был долгий путь сквозь через моря, локдауны и дефолты. Но мы прорвались. Мы привезли топовые американские бренды, легендарные вкусы. Всё, что Вы любите. Blair’s, Hellfire, CaJohn’s, Dave’s Gourmet, Heartbreaking Dawn’s, High River Sauces, Danny Cash. 37 наименований; С остротой от 5 тысяч до 6 миллионов сковиллей; Цены от 1400 рублей. В МАГАЗИН
Ингредиенты: 0,5 кг фарша (любого, но я предпочитаю говяжий) 1 болгарский перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ст. ложка Острого соуса Ass Kickin Carolina Reaper Соль и черный молотый перец по вкусу Томатный соус. Можно любой готовый, но я его делаю сам из того, что под рукой за пару минут Приготовление Этап 1: Взять сковородку глубокую с высокими бортами. Лук
Ищете острых ощущений? Любите острую пищу, нескучный отдых и хотите узнать вкус самых острых соусов и специй? Эта статья для Вас! Предлагаем Вам самый полный список мировых фестивалей для огнеедов в США, Австралии, Англии, России, Китае и других странах – в любом направлении, куда бы вы не запланировали поездку, наверняка, найдется свой местный фестиваль острой пищи, который вы захотите посетить.
Если Вы ищите легкий способ сбросить лишний вес и где-то услышали о том, что перец чили помогает в диетах, – статья для Вас. 7 минут чтения и вы узнаете, как острые продукты работают в организме, почему мы худеем и в чем подвох. Содержание: Предыстория или откуда мы узнали про пользу и вред острого перца Основные понятия Капсаицин Как острый перец
До конца декабря 2021 года интернет-магазин острых соусов и перцев чили hitsauce.ru дарит новогодние подарки при сумме заказа более 1500 рублей. Условия акции очень простые: Вам ничего не нужно делать кроме оформления своего заказа. Просто совершайте покупки и подарки автоматически появятся в Вашей корзине. Кому что подарить, решает Дед Мороз. У него в мешке (мы подглядели и точно знаем) есть
Упакуем Ваши заказы из интернет-магазина Hitsauce Чтобы подготовка к Новому году шла легко и приятно. Вы просто выбираете крутые соусы и перцы чили, а мы позаботимся о том, чтобы они были красиво упакованы. ►Всего одно условие: сумма заказа должна быть больше 1500 рублей. Мы закупили в общей сумме 100 разных комплектов, поэтому и в акции участвуют первые 100 заказов. Заказы,
Если Вы уж вступили на эту тропу — любви к острой пище, — то разве Вы сможете пройти мимо и не попробовать все самые острые соусы в мире? Изучите наш список самых острых соусов 2021 года, с описанием и ссылками для возможности их купить. Если вы все еще ощущаете в себе смелость (или безумие….), чтобы пуститься в этот крестовый поход,
Собрал в одной статье всё, что касается приготовления острых соусов. Рецептуры, советы, информацию по хранению и производству, если вдруг вы мечтаете создать свой бизнес. Популярность острых соусов и перцев чили в мире возрастает стремительно. Даже на просторах Российской Федерации, хотя наша традиционная кухня далека от использования острых специй, появляется все больше копаний, продвигающих культ острой пищи. Учитывая, что капсаицин, который
Домашний острый соус с тропическими фруктами, пряными и острыми перцами, букетом специй – это словно путешествие на Карибы, не выходя из дома. Соус делается очень просто, не смотря на большое количество ингредиентов. Возможно, именно поэтому, этот соус очень популярен не только на славных Карибских островах, но и в США. Конечно, у нас с манго и ананасами дела не так
Интересный рецепт, простой, при этом необычный, с классным сочетанием вкусов. Время приготовления — менее 30 минут. Ингредиенты: 200 грамм картофеля. Порубить кубиками. 150 грамм сельдерея Порезать 1 луковица. Мелко порубить 400 грамм твердого сыра типа чеддер. Заранее потереть его или нарубить помельче 400 грамм ветчины. Заранее нарезать кубиками Болгарский перец — 1 стручок опционально (можно и не добавлять) Соль и
Ценители острой пищи знают, что капсаицин, который отвечает за ощущение остроты во всех перцах чили, может влиять на различные жизненные процессы и обладает мощными целебными свойствами. Но как именно это происходит, до недавнего времени оставалось загадкой. Философ Декарт в 17 веке предположил, что существуют невидимые нити, которые соединяют мозг и кожу, и реагируют на различные раздражители. Человечество на протяжении столетий
Нашествие кабачков — удел многих российских дачников. Предлагаю простой и необычный вариант их приготовления. Как всегда, вкусно-остро-быстро. И это — изумительная закуска. Ингредиенты: Кабачки (или любые овощи для запекания типа картофель, синенькие, цветная капуста, брокколи, спаржа итд) Бекон, нарезанный тонкими полосками Острый соус Hellfire Devi’s Gold Hot Sauce Соль и перец по вкусу Приготовление: Этап 1: Кабачки порезать соломкой
Быстрый и вкусный рецепт, чтобы превратить любые макароны в блюдо высокой кухни. Я всегда готовлю любые макаронные изделия именно так. Быстро и гораздо вкуснее, чем кипятить их в воде. Смотрите: Ингредиенты: пачка спагетти 100-150 грамм грибов 100-150 грамм бекона 100-150 помидоров, черри (ну, если нет черри, можно покромсать обычный помидор или проигнорировать) 2 столовых ложки Острого соуса Hellfire First Blood
Простейший и универсальный рецепт, который можно легко сделать и на природе, и дома. Ничего выдающегося в нем нет кроме перца чили. Серрано обладает интересным травяным ароматом и умеренной, но ощутимой остротой. В сочетании с предложенными специями раскрывается на все сто процентов. Мы чаще всего рыбу едим на рыбалке или сразу после нее. Соответственно, готовим окуня, щуку, сомов и прочее, что
Hot Ones — это сенсация YouTube, которая захватила американский Интернет. Создатели шоу — компании First We Feast и Complex Media и ведущий Шон Эванс. Первые программы вышли в эфир в марте 2015 года. В рамках шоу ведущий Шон Эванс берет интервью у гостя-знаменитости, в то время как оба едят по 10 куриных крылышек, каждое из которых подается со все более
Я обожаю блюда, которые выглядят красиво, а готовятся просто. Тыквенный суп — как раз из этой истории. Полезный, вкусный, красивый и простой в приготовлении. Острый тыквенный суп, благодаря использованию редкого в наших северных широтах перца Малагета, может стать ноу-хау на вашей кухне. Малагета обладает необычным кофейным ароматом и мощной остротой, которая может достигать 100 000 сковиллей. Это — самый популярный
Этот изысканный острый суп готовится за 15 минут. Идеальное решение, например, для выезда на природу. Для тех, кто не любит часами стоять у плиты, сочетая миллионы сложных ингредиентов. Очень просто, очень быстро и вкусно. А экзотический и экстремально острый перец добавляет супу интересные вкусовые оттенки. Горячо и остро. Гастрономическое приключение, в ходе которого каждый может помериться силой в соперничестве с
Очень быстро, очень просто, очень вкусно. Перец Фаталии — по остроте сопоставим с острым перцем Хабанеро (острота достигает 300 000 сковиллей), при этом обладает ярким желтым цветом и травяным терпким ароматом. Вкус этого перца сложный, интересный и уникальный, может заменить целый букет приправ. А если быть еще точнее, он останется для Вас незаменимым, ведь ароматов похожих в мировой кухне не
Рецепт изысканного супер острого восхитительного супа. Сложный вкус и простые ингредиенты, быстрота приготовления и эффектная подача. Этот рецепт с экстремально острым перцем Тринидад Моруга Скорпион и нежным куриным филе станет одним из ваших любимых. Самое долгое здесь — сварить куриную грудку. Все остальное — просто и быстро. Порций: 8 Время приготовления: 60 мин. Ингредиенты: 800 гр. куриной грудки 2 банки
Острота перца Тринидад Бутч-Т подчеркивает нежность куриной грудки. А нежность куриной грудки помогает раскрыть все нюансы аромата перца Тринидад Бутч-Т. Это — счастливый тандем. Однажды попробовав, вы не захотите больше их разлучать. Рецепт этого острого блюда прост и под силу даже самым неискушенным поварам. Порций: 8 Время приготовления: 1 час Ингредиенты: 1,5 кг. филе куриной грудки. 1 банка помидоров в
Перец 7-Пот Дугла обладает замечательной особенностью — усиливает вкус любого мяса. Привычное мясное рагу, сдобренное перцем 7-Пот заиграет для Вас новыми вкусовыми оттенками. Порций: 6 Время приготовления: 1 час 15 минут Ингредиенты: 800 гр Говядины не жирная без кости 800 гр Свинины не жирная без кости 2 столовых ложки растительного масла 1 большая луковица 3 зубчика чеснока 1 стручок
Горячие бульоны с острейшим ароматным перцем — это особенный кайф. Предлагаю рецепт быстрого супа, при этом — необычного, интересного, от которого тают даже самые суровые парни. Порций: 6 Время приготовления: 35 мин. Ингредиенты: 500 гр фунта говяжьего фарша 1 луковица 1 банка помидоров в собственном соку (800 гр) 1 банка консервированной фасоли 1 банка бобов 50 гр томатной пасты 2
Порций: 4 Время приготовления: 30 мин. Ингредиенты: 500 гр говядины 1 банка помидоров в собственном соку (обычно — 800 гр) 1 банка консервированной кукурузы (опционально. Можно отказаться) 1 банка консервированной красной фасоли (опционально. Можно отказаться) 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 столовые ложки молотого перца Призрака (он же Ghost Chilli /Bhut Jolokia) 1 чайная ложка без горки орегано 2 чайные
Идея не новая, не сложная, и очень интересная по подаче. Поэтому очень популярна среди тех, кто любит готовить быстро-вкусно-оригинально. При этом вы можете положить в ваши хлебные тарелки любую начинку, но мясная начинка с экстремально острыми перцами заставит ваше сердце биться сильнее. Количество порций: 8 Время приготовления: 45 мин. Ингредиенты: 1 килограмм говяжьего фарша 1 столовая ложка томатной пасты (можно
Попробуйте сытное и острое блюдо, которое очень легко приготовить. Вы сможете приготовить это блюдо даже если не обладаете особыми навыками в приготовлении мясных блюд. Его острота окрыляет. А аромат перца Тринидад Скорпион подчеркивает вкус мяса с фасолью. Чили кон Карне — легендарное мексиканское блюдо, которое невозможно представить без перцев чили. В переводе с испанского «Чили кон Карне» означает «Чили с
Подарок с огоньком! Идеальный подарок для тех, кто любит острые ощущения. Номинал от 1000 до 5000 р.
Если базилик в холодильнике есть, можно продемонстрировать внезапно нахлынувшим друзьям свою невероятную кулинарную крутость. Соус песто вкусный и универсальный, а сделать его — пара минут. Если добавить Хабанеро — и вечер перестанет быть скучным. Вам вообще станет весело и жарко. Погнали. Ингредиенты: 200 гр. свежего базилика 3 зубчика чеснока 1 стручок перца Хабанеро (если перцы у Вас сушеные, регидрируйте
31 декабря, 1,2 и 3 января 2021 года интернет-магазин Hitsauce.ru не отправляет заказы. Только принимает. С 4 января работаем в обычном режиме, то есть отправляем все заказы, как всегда. Всех с наступающим Новым годом!
Горчицу из семян делать очень просто, а вкус у нее получается невероятный. И не покупайте порошок в магазине , я сейчас вам расскажу, как быстро и просто замутить ее самостоятельно. И в каждом бутерброде, в каждой яичнице у вас всегда будет эта горчица. Ингредиенты: 100 гр. семена горчицы (можно брать желтые или те 100 гр. винного уксуса 100 гр.
Кстати, этот соус подойдет для любого блюда а еще его очень просто готовить. Хабанеро не просто так один из самых популярных сортов чили перцев в мире. У него удивительный аромат и мощная острота. Одна капля соуса с перцем Хабанеро очарует Вас и взбодрит любое, даже самое вялое блюдо. Ингредиенты: 10 грамм сушеных перцев Хабанеро 2 средних луковицы (лучше брать
Открыл для себя винегрет заново. На рецепте самого советского салата подробно останавливаться я не буду, вроде мы всего его наизусть знаем, также, как и пионерскую клятву. А вот заправка – она решает на 100 процентов. Погнали. Ну, винегрет – это просто: Варим и рубим кубиками свеклу, картофель, морковь. К ним рубим квашеную капусту или соленый огурец, а можно и
Черная пятница. 27 ноября скидка 30% на все сушеные перцы чили. Акция начнется 27 ноября ровно в 00.00 по Московскому времени. Правила проведения акции: Акция проходит только 27 ноября. Скидка 30% распространяется на все перцы чили, пюре и молотый перец Каролина Рипер. Чтобы принять участие в акции, нужно просто оформить заказ в интернет-магазине hitsauce.ru до 23.59 27 ноября.
И перец Призрак (Bhut Jolikia), и Тринидад Скорпион (Trinidad Moruga Scorpion) совсем недавно почитались самыми острыми перцами в мире. И пусть эти огненные чили потеряли первое место, поочередно уступив его Каролине Рипер, остроту свою больше миллиона сковиллей они от этого не потеряли. В чистом виде Тринидад Моруга Скорпион и Перец Призрак могут употреблять только безумцы. Но вот использовать их
Сегодня расскажу про наши любимые приемы приготовления пищи с экстремально острыми и копчеными сушеными перцами, а также поделюсь несколькими советами, которые делают жизнь огнееда проще и веселее. Я очень люблю чили Анчо, Гухаильо, чили де Арболь, а также Скотч Боннет, Тринидад Скорпион, перец Серрано…. В общем, я очень люблю перцы чили. И за остроту, и за их неповторимый, уникальный вкус
Если вы пробовали перец чили Серрано, уверен, вы навсегда запомните его вкус. Яркий, свежий, пряный, насыщенный благородной остротой. Этот мексиканский перец идеально подходит к любым сальсам, соусам, приправам для мяса и рыбы, заправкам к салатам. В зеленом виде его часто используют для приготовления зеленых соусов и супов. Более того, его просто можно порезать на кусочки и тушить с другими овощами.
Выбираем оригинальный подарок для любителя острых ощущений и учимся угадывать желания на 100%. В этой статье Вы найдете подробную инструкцию по подбору гарантированно классного, оригинального подарка для Вашего друга, босса, любимого человека или просто хорошего знакомого. Конечно, я все буду рассказывать Вам на примере острых перцев и соусов, но мы ведь с вами понимаем, что сама механика универсальна. Прочитав эту
Оливковое масло с копченым перцем чили Чипотл — это прекрасная заправка для салатов, основа для маринадов, масло для жарки с копченым, дымным ароматом. Но мое самое любимое применение: это налить в блюдце, добавить чуть-чуть соли и чеснока, и просто обмакивать в него кусочки черного хлеба. Если Вам нравится запах копченых продуктов, слегка землистый и копченый, то масло с перцем
Родиной культуры барбекю считается США. Бытует мнение, что Колумб подсмотрел оригинальный способ приготовления мяса альпаки у индейцев. Сегодня барбекю — это кулинарный культ, популярный во всем мире. Рецептов огромное количество, но есть два неотъемлемых компонента: приготовление пищи на огне (или копчение в дыму от огня) и соусы-маринады. Соусы-барбекю можно использовать и в качестве добавки к пище, приготовленной на огне, и
Обжигающе жарко… Масло, настоянное на перце, это очень вкусно, очень остро и очень просто. А если выбрать Перец Призрак для его приготовления, с его интересным ароматом и обжигающей остротой, то самые привычные блюда заиграют новыми вкусовыми нюансами. Важно помнить о том, что любые экстремально острые перцы требуют осторожности. Не забудьте надеть перчатки, а также средства для снятия жжения (на случай,
Предложение для тех, кто ищет крутой корпоративный подарок к Новому Году. Уникальное! Эксклюзивное! Креативное! И без чрезмерных затрат! Дарите коллегам/партнерам/друзьям ВАШ фирменный соус. Под вашим брендом, с Вашим названием, оформлением и уникальным вкусом. Мы сварим его эксклюзивно под брендом Вашей компании; Придумаем для Вас рецептуру; Обсудим, какие из перцев чили Вам интересны в составе; Разработаем уникальный дизайн этикетки, название. Работаем
По вашим просьбам раскрываю универсальный рецепт приготовления острого соуса из высушенных плодов перца чили. Вы можете выбрать любой сорт острого перца для приготовления. Вы можете приготовить любой соус. Регидрируя стручки перцы и добавляя их по вкусу в Ваш рецепт. Все очень просто. Однако…. Важно помнить, что если Вы планируете работать с экстремально острыми сортами, то необходимо заранее приготовить: резиновые
Как использовать сушеные перцы? Как вновь превратить высушенный стручок чили в ароматный и готовый для использования в пищу плод? Ловите пошаговую инструкцию, которая поможет Вам наслаждаться круглый год ароматом, пряностью и остротой любимых сортов чили перцев. Почему перец сушат? Потому что это – самый простой способ сохранить чили на весь год, а еще – сэкономить место на кухне. Но если
Секрет любого классного острого блюда начинается с базовой смеси перцев чили и пряностей. При этом, смесь специй из порошка перцев чили может быть использована для ароматизации и усиления вкуса самых различных блюд. Этот список не ограничивается только стейками и курицей. Сегодня острые смеси добавляют и в десерты, и в горячие тонизирующие напитки, и в алкоголь. Конечно, классика всегда в моде:
Здесь много острого и очень острого. 200+ экстремально острых соусов от ведущих мировых брендов. Spicin Food, Hellfire, Sauce Crafters и другие.
Острый соус – это не новомодное изобретение. В Американской и Восточной кухне использование экстремально острых компонентов – дело вполне привычное и традиционное. Однако, в последнее время популярность острых соусов растет и в наших северных широтах. Сегодня многие в России знают и пробовали даже очень острые перцы чили, и названия типа Бхут Джолокия (призрачный перец), Нага Вайпер и Каролина Рипер уже
Барбекю-фест: скидки и подарки всем, кто купит соусы барбекю с 15 по 30 сентября. Мечтаем, чтобы как можно больше людей узнали вкус великолепных американских соусов барбекю. В нашей коллекции соусов барбекю собраны настоящие шедевры, которые за считанные секунды превратят любой кусок мяса, любую колбасу, рыбку, курицу в кулинарный шедевр. Да и просто бутерброд станет невероятным. А если Вам хочется по
ШКАЛА СКОВИЛЛА Метод оценки количества капсаицина в перце ЧИЛИ. Названа так в честь Уилбура Сковилла, который в 1912 году первым начал изменять остроту острых перцев. Первоначальный метод заключался в постепенном разбавлении экстракта чили молоком. Экстракт разбавляли до тех пор, пока острота перца больше не была заметна для группы тестировщиков. У этого метода есть свои недостатки, поскольку он основан на субъективном
Отдаем деревянный короб Hitsauce бонусом при покупке 4-х соусов из категории «Экстремально остро» и «Адок!» Вы можете получить подарочную упаковку бесплатно: мы отправим ее в качестве бонуса с любым заказом, в котором 4 соуса из категорий: адок, экстремально остро. Никаких дополнительных действий совершать не нужно: просто заказывайте 4 соуса и к Вашему заказу будет автоматически добавлена фирменная упаковка Hitsauce. Отныне
Если кто-то опрометчиво схватил Ваш острый соус и необдуманно съел перченую пищу, не надо подсовывать воду. Вода не поможет. ► Капсаицин обманывает наши рецепторы, посылая ощущение ожога в Мозг. Поэтому холод в виде льда, например, также поможет снизить это ощущение жара. ► Вообще, заедание — это самый эффективный способ убрать жжение во рту. Хлеб, мясо, овощи
Сушеное мясо Crazy Jerky — ничего лишнего: 100% говядина и перец Каролина Рипер. Без красителей. Без ГМО. Сегодня — со скидкой 15%.
Акция действует во всех регионах РФ. Бесплатная доставка при заказе от 1500 рублей.
На экзотические сорта перцев чили. Малакета, Вишневый перец, Пири Пири, Арболь, Пекин, Пуйя, Пасилья, Гуахильо и многие другие.
Учимся разбираться в острых соусах и специях. 5 легких шагов, которые помогут стать экспертом и легко выбрать именно те специи, которые Вам нужны. Представьте себя на месте этого парня: заходите Вы, значит, в магазин, а там на полках стоят сотни маленьких бутылочек с трудно переводимыми на русский названиями составом сложным. На Вас бросается продавец и начинает втюхивать непонятные острые соусы
При покупке любых трех соусов из категории «Мягкие» дарим экстракт капсаицина 1 миллион сковиллей в подарок. Теперь Вы можете сами решать, насколько острым будет Ваш любимый соус. Экстракт капсаицина позволит Вам точно определять уровень остроты. Острота борща, мяса, бургера, а также — мороженного, варенья и любого десерта теперь под Вашим тотальным контролем. Миниатюрная бутылочка снабжена пипеткой. Ведь ёмкости в 2
Во всех регионах РФ. При заказе от 5000 рублей. Мы гарантируем бесплатную доставку всем покупателям, сделавшим заказы на сумму более 5000 рублей. Больше никаких условий: любой заказ от 5000 рублей будет доставлен за наш счет. В акции участвуют любые товары hitsauce.ru, в том числе те ,которые продаются со скидками; Доставка осуществляется до пункта выдачи заказов в любом регионе РФ;
Вероятно, это — самый полный в мире каталог острых соусов с указанием их остроты по шкале Сковилла. Этот рейтинг создан для тех, кому интересно сравнить остроту острых соусов? Теперь вы легко сориентируетесь в остроте соуса, даже если раньше его не пробовали. Ведущие мировые бренды острых соусов, более 500 наименований, собраны для Вас в одной таблице и рассортированы по остроте:
Приблизительное время прочтения — 17 минут. История острого перца наглядно демонстрирует, как непросто изменить подмоченную репутацию: из-за чрезмерной, часто непереносимой остроты, чили перец считали вредным для здоровья. Ученые в попытках научно обосновать этот факт, в конце 20 века решили исследовать капсаицин, но внезапно все сложилось наоборот. Оказалось, что капсаицин, который делает жгучим острые перцы, — это средство от морщин и
Все знают, что острый перец очень полезен для здоровья. Одновременно, бывает очень вреден. Кажется, это панацея от всех болезней, но может быть его не стоит часто употреблять в пищу? А ведь все очень просто: состав определяет свойства, и вредные, и полезные. Прочь сомнения, предлагаю коротко и наглядно пройтись по понятиям: что действительно приносит пользу в остром перце, а что является
ТОП -10 Самые острые перцы чили. Актуальный рейтинг и острота по шкале Сковилла. Хотите знать, кто отнял пальму первенства у Каролины Рипер и почему никто не пробовал перец Дыхание Дракона? Мы собрали для Вас самую актуальную информацию, подробное описание и фото. За звание «Самый острый перец в мире» происходит упорная борьба. Каждый год в мире появляются новые сорта перца, которые
В Петербург внезапно пришла зима. Да еще паника, связанная с разными вирусами. Я на протяжении многих лет употребляю в пищу острый перец и острые соусы. Просто отмечу, что давно уже не болею никакими простудными заболеваниями. Делюсь с Вами информацией о том, как перец помогает профилактировать простудные заболевания, и – мой личный домашний рецепт панацеи от всех болезней в конце. ►
Объединенный список всех известных мне сортов чили перцев и актуальная информация на текущий год. 500+ самых популярных сортов острого перца в мире. Острота всех перцев чили по шкале Сковилла, вкусовые характеристики и подробное описание — всё для тех, кто хочет ориентироваться в безграничном мире острых специй. Я собираю информацию о перцах чили и острых соусов уже более 5 лет.
Сегодня расскажу про соусы, которые входят в мой личный ТОП-5 самых острых соусов во Вселенной. Все они с остротой от 400 000 SHU, то есть их нельзя предлагать на пробу неопытным огнеедам. Но если вы один из тех, кто обожает остроту, вы попробуете их по капельке, будете плакать и все-таки потом попросите: «Пожалуйста, можно мне еще?» Dave’s Gourmet Scorpion Pepper
Хочу рассказать Вам о тех мировых производителях острых соусов, которые зацепили — подходом, масштабом, предлагаемой рецептурой, вкусом. В моей подборке, конечно, не все мировые бренды, это не реально и, пожалуй, не нужно. Но те, на которых я рекомендую обратить внимание. Те бренды, которые производят топовые соусы из топовых перцев чили. Если что-то заинтересовало, смело кликайте по заголовку и попадете в
С 1 ноября 2019 года до 31 декабря 2019 года, приобретая товары на сумму от 3000 рублей, покупатели hitsauce.ru получат скидку 10% на следующую покупку. Скидка будет действовать на любые заказы, оформленные в течение шести месяцев с даты первой покупки. Условия акции: Приобретая товары на сумму от 3 000 руб. , вы получаете скидку 10% на следующую покупку; Скидка предоставляется
Острый перец — богатейший источник витамина С, помимо этого он имеет антимикробное действие и помогает очищать кровь. Собрал некоторые простые, легко применимые в быту и проверенные рецепты. К слову, вместо острого перца можно использовать экстракт капсаицина. ПРОСТУДА. ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ Перемешать мед, острый молотый перец и сок одного лимона. Есть по чайной ложке смеси не менее 1 раза в день в течение зимних
Что такое похмелье? Это отравление организма. Алкоголь выводит много жидкости. Недостаток кислорода наносит урон нервным клеткам. Нарушается работа печени, сердца, желудка. Ну, и токсины. Соответственно, надо помочь организму восстановить работу желудка, печени, сердца, восполнить запас жидкости, витаминов, минералов и сил. Вывести из организма вредные вещества. Только и всего. Нужна жидкая, острая, жирная, и при этом легкая пища. Вот мой топ
Кофе и острый перец: это просто пожар Прочитав эту короткую статью, Вы сразу поймете, почему утренний кофе должен быть обязательно с перцем.1. Перец помогает «скрасить» любые недостатки кофе (кофе залежался, стал горьким, недозрел, аромат ушел итд). Именно поэтому в древности купцы при жарке кофейных зерен добавляли стручки чили-перцев. 2. Перец обостряет действие кофеина на организм. 3. Перец стимулирует кровообращение,
ИСТОРИЯ ОСТРОГО ПЕРЦА Истории острого красного перца более 7 000 лет. Родина – Латинская Америка. Острые перцы найдены в древних захоронениях на территории Перу. Умные конкистадоры посчитали, что ЧИЛИ – это название страны, откуда родом пошел перец ЧИЛИ. Но, как это часто бывает, конкистадоры ошибались. Собственно, и само название «чили» — на языке индейцев означало «красный». У индейцев не было письменности,
Друзья, с радостью и удовольствием дарю скидку 10% за каждый уникальный отзыв о сайте hitsauce.ru и о моей коллекции соусов. Чтобы получить скидку, нужно выполнить всего три простых действия: 1. Сделать заказ на сайте hitsauce.ru (если вы не делали его ранее. Если делали и у Вас есть уже, что сказать, новый заказ делать не обязательно). 2. После получения заказа, оставить
Прежде чем купить острый соус с Чили, многим хочется хоть немного разобраться в многообразии вкусов, перцев и соусов. В этой статье я собрал описания по самым топовым острым перцам мира. Тем самым чили, которые чаще всего входят в состав острых соусов и блюд. Хедлайнеры на кухне в Ахии, Мексике, на Карибах, эти острые перцы, благодаря остроте и аромату, являются незаменимыми